Валентина Петухова
Кыстыбый (татарское национальное блюдо)
В детском саду у внучки прошел конкурс «Я – мамина помощница».
Вот мы приготовили такой фоторепортаж. Дочь вместе с внучкой готовили кыстыбый,
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 В детском саду у внучки прошел конкурс Я мамина помощница](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-1392461051.jpg)
а я была фоторепортером.
Рецептик ниже -
Для теста нужно:
Мука – 300 г
Молоко – 100 г.
Сах. песок – 1 ст. л.
Масло сливочное – 50 г.
Яйцо – 1 шт.
Соль по вкусу.
Начинка - картофельное пюре
Картофель отварной
Публикация «Кыстыбый (татарское национальное блюдо)» размещена в разделах
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 Вот мы приготовили такой фоторепортаж](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-1392461084.jpg)
Пассированный лук
Кипяченое молоко
Масло сливочное.
Для того, чтобы испечь кыстыбый (это такие лепешки с картошкой) нужно замесить тесто. Молоко вливаем в посуду,
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 Дочь вместе с внучкой готовили кыстыбый](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-1392460947.jpg)
добавляем яйцо,
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 а я была фоторепортером](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-1392460970.jpg)
сахарный песок, масло сливочное (можно заменить растительным, солим по вкусу.
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 Рецептик ниже Для теста нужно Мука г Молоко г](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-1392460992.jpg)
Взбиваем венчиком,
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 Масло сливочное г](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-1392461153.jpg)
добавляем муку и замешиваем тесто,
![Смотреть фотографию №7 Фото №7 Начинка картофельное пюре Картофель отварной Публикация Кыстыбый татарское национальное блюдо размещена в разделах Республика Татарстан Темочки](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-1392461182.jpg)
![Смотреть фотографию №8 Фото №8 Пассированный лук Кипяченое молоко Масло сливочное](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-1392461213.jpg)
чтобы не липло к рукам. Режем на кусочки,
![Смотреть фотографию №9 Фото №9 Для того чтобы испечь кыстыбый это такие лепешки с картошкой нужно замесить тесто](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-1392461242.jpg)
раскатываем на блинчики и ожариваем на сухой сковороде до румяной корочки.
![Смотреть фотографию №10 Фото №10 Молоко вливаем в посуду](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-1392461270.jpg)
Начинку – картофельное пюре укладаваем на одну половинку блинчика, сгибаем пополам.
![Смотреть фотографию №11 Фото №11 добавляем яйцо](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-1392461297.jpg)
Смазать кыстыбый растопленным маслом. Подать на стол.
![Смотреть фотографию №12 Фото №12 сахарный песок масло сливочное можно заменить растительным солим по вкусу](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-1392461315.jpg)
Приятного аппетита!