Татьяна Михайлова
Моё фирменное блюдо «Лосось под белой шубой»
Уважаемые коллеги и друзья!Поздравляю всех с наступившим Новым годом!Всем желаю семейного благополучия,чтобы удача сопутствовала во всех ваших делах,и творческих Вам успехов!
Хочется поделиться своим фирменным горячим блюдом,которое по уже сложившейся традиции готовлю 2 января,называется оно-"Лосось под белой шубой".
Продукты, которые необходимы при приготовлении:
250 гр. очищенной от кости лососи
1 головка репчатого лука
100 гр. брюссельской капусты
250 гр. стручковой замороженной зелёной фасоли
Публикация «Моё фирменное блюдо „Лосось под белой шубой“» размещена в разделах
сыр для посыпки сливочный 150 гр
Для "белой шубы" :
400 гр. сливок 20% жирности
яйцо куриное 7 штук
яйцо перепелиное 5 штук
сливочное масло 100 гр.
Лосось разложить по дну сотейника
затем отварную, в течении 20 минут брюссельскую капусту
лук порезанный полукольцами
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 Продукты которые необходимы при приготовлении гр](https://www.maam.ru/upload/blogs/361861c1c11d6d874a17f3883ac10991.jpg.jpg)
стручковую фасоль
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 очищенной от кости лососи головка репчатого лука гр](https://www.maam.ru/upload/blogs/37643d8c9bde0650749c6d18f5640f1a.jpg.jpg)
Миксером взбить сливки и яйца
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 брюссельской капусты гр](https://www.maam.ru/upload/blogs/76fbfcfcb0a535c6e2c35029e962ac4f.jpg.jpg)
залить сливочной смесью лосось,добавить масло и отправить в духовой шкаф
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 стручковой замороженной зелёной фасоли Публикация Моё фирменное блюдо Лосось под белой шубой размещена в разделах Темочки сыр для посыпки сливочный гр Для белой шубы гр](https://www.maam.ru/upload/blogs/4d046e0f9241e4e1a51b6c32d1d0ba81.jpg.jpg)
Время запекания 45 минут,перед подачей горячее блюдо посыпать тёртым сыром.
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 сливок жирности яйцо куриное штук яйцо перепелиное штук сливочное масло гр](https://www.maam.ru/upload/blogs/4ab2d10be79d5a6c1d6d9f29d9fed144.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 Лосось разложить по дну сотейника](https://www.maam.ru/upload/blogs/e3f9386752d889f6821659be2eae2734.jpg.jpg)
Приятного аппетита!